レストラン・マッカリーナ住所／048-1615 北海道虻田郡真狩村緑岡１７２−３
定休日／水曜(夏)，月火水曜(冬)
電話／0136-48-2100
ファックス／0136-45-2241
ホームページ／http://www.ingweb.co.jp/maccarina/
要予約
真狩町のレストランマッカリーナに行ってきました。
ここは，自腹覆面審査系ページの原点であるジバランで，東京の高級フランスレストランと並んで高い評価を受けている店で，それが真狩村にあるという違和感から，興味を持っていた店です。新聞記事や函館のレストラン（プチ・ペーシュ）からの口コミもあり，一度行ってみたいと思っていましたが，念願かない，泊まりがけで行ってきました。
場所は羊蹄山のふもと，真狩村の真狩温泉のすぐ下にあります。真狩村はニセコとルスツの間くらいに位置する小さな農村で，細川たかしの出身地として有名ですが，北海道に住んでいても，それ以外の特徴を言うことができません。カントリーサイン（北海道の各市町村がその土地の特徴を絵にし，主要道路の市町村境に表示している看板）も，ズバリ羊蹄山だけでして，失礼ながら，何とも特徴が無いところです。
真狩村の中心からは，マッカリーナの看板が出ており，迷わずにすぐ近くまで行けます。しかし，導かれたのは真狩温泉の駐車場。駐車場の途中に，マッカリーナの看板と歩道のような道があります。結局，この「歩道」は実は車道で，真狩温泉の横に広がっているユリ園見物している徒歩の客によけてもらいながら「歩道」を車で下りていくと，宿泊棟のすぐ上にちょっと広くなっている場所があり，そこが駐車場です。
チェックインは３時からです。４時頃に車で到着しました。建物は，宿泊棟とレストランの２棟あり，どちらも平屋建て。宿泊棟は鍵がかかっていたため，レストラン棟に行くと受付があり，そちらでチェックイン。宿泊棟にはツイン３部屋(2食付2名で35000円)とデラックスツイン１部屋(2食付2名で40000円)の４部屋しかなく，従業員はレストラン棟にしか居ません。部屋の鍵は宿泊棟の玄関の鍵も兼ねていて，宿泊客は自分で玄関の鍵も閉めて外出するというシステムです。
部屋は普通のシングルでも非常にゆったりとしており，快適です。部屋の冷蔵庫には真狩村にわき出ている羊蹄山のわき水が入っています。
まずは，徒歩で真狩温泉に向かい，一風呂浴びます。羊蹄山を見ながらの露天風呂が最高です。500円。シャンプー石鹸はあります。温泉のロビーには，地元産の野菜などが並んでおり，お土産にも良さそうです。明日買おう等と思って帰ったのですが，開館が11時だったため，結局，買いそびれてしまいました。
宿泊棟にはサロンがあり，そこには厳選されたスピリッツが10
種類ほど，それから各種グラスと簡単なカクテルの道具。ソーダ水，オレンジジュースなどが用意されています。ここはフリードリンクになっており，各自自由に作って飲んで良いことです。座りごごちの良い椅子もあります。アペリティフのカンパリソーダを自分で作って，しばしまったりしてから，いざレストランへ。
マッカリーナに泊まる宿泊客は最大４組ですが，レストランは60席あり，外来の方が大半を占めます。外来の方は夕食は7000円か9000円のお任せコースになります。ちなみに，昼食は3000円，5000円，7000円です。
料理の詳細はあえて書きませんが，おいしいを通り越して楽しい料理です。野菜の火の通し加減，甘みの引き出し方には感動しました。盛りつけも美しく，随所に楽しみがあるように感じました。
宿泊のセットメニューは，前菜3皿にスープ，料理２皿でした。最後の１皿は魚と鳥からの選択です。その後，お好みでチーズ，デザートが２種類，エスプレッソかハーブティーとお菓子が出て終了です。
ワインリストには種々のワインがありましたが，今回は一人しか飲まないのでグラスワインで注文しました。グラスワインも白３種類，赤２種類，シャンパン数種類が並んでおり，しっかりしたワインでしたが値段は
安めに感じました。
料理や味付けは，あっさり系です。ヌーベルクイジュンヌというのでしょうか。料理は結構テンポよく出てきましたが，気がつくと終了までちょうど２時間がかかりました。
終了後も再びサロンに出向き，今度はブランデー等を食後酒として飲んで長居してしまいました。
朝食は，宿泊者だけが食べることができます。数種類のパンとジャム，野菜サラダと野菜のマリネ，フルーツ，卵料理，ハム・ソーセージ，牛乳，フレッシュジュース，コーヒーがどれも美味しく，贅沢な朝です。ただ，コーヒーは普通のホテルコーヒー程度で，珈琲専門店の物とは少々違います。
2人で35000円という値段は，一見高いようにも思えますが，1人あたり，食事が2食で１万円，宿泊は7500円と考えるとかなり割安感があります。
大満足でした。
あ、行ってみようかな、と思った方はこちらをクリック！
【ミススペル等】
