住所／函館市美原2-5-6電話／0138-47-5455
場所／美原交差点よりヨーカ堂向かいプラージュの横を入る。少し先右側。
営業時間／11:30-21:00(平日14:30-17:30休)木休
前から、ここには時々行っていますが、あまり人から噂を聞くことも、混み合っていることもありません。もっと評価が高くても良い店なのでは無いかと、思っています。
場所は、美原、イトーヨーカ堂向かいの信号の無い交差点を入って、少し先右側。その道には、すぐに一軒、ラーメン店があるが、そこを通り越して、砂利道に入って少し行ったところにあります。
店内は、テーブル席、４人卓１、２人卓４，カウンターが７席で、ラーメン店にしては広々としています。厨房も広く、オープンキッチン的に全て見渡すことができます。若くはない店主と奥さんが、やっています。BGMは、昼からアダルトなジャズ。天井に埋め込まれているBOSEのスピーカー（２つ）から、有線をしっかりしたオーディオアンプを介して少し大きめの音でかかっていますが、選曲（選局）がよく、あまり気になりません。店内を見ると、赤いのれんが掛かっていたりして、単なるラーメン店なのですが、BGMの選局によって雰囲気が違います。ただ、今日は、あまりしつけのよろしくない子供連れが居て、雰囲気は台無しでしたが。
今日頼んだのは特選塩ラーメン(700円)。１日１５食限定ですが、私の経験では、夜、結構遅くに行ってもたいていありました。大きめの器に、少し控えめの分量のスープと細め角切りの麺、普通に美味しい少し大きめのチャーシュー２枚、メンマ、ネギ、青菜です。スープには、コクがあります。若干背脂が若干浮いていますが、ややさっぱり系。後味も悪くありません。麺を最初に食べるときには、スープとの絡みが弱く、塩味がやや薄いかな、と感じましたが、食べているうちに、麺がスープを少し吸って、ちょうど良く、また、スープも飽きずに最後まで飲めてしまう、絶妙のバランス。
分量は、本州並みで、北海道としては多くはありません。北海道のラーメンはちょっと多すぎて、食べるのに気合いが必要な私にはちょうど良い分量です。セットメニューも充実していますので、空腹の時はそちらを選ぶのも良いでしょう。
さんま節ラーメンなどもあり、いろいろ試してみたいお店です。自信を持ってお薦めできるラーメン店です。
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【ミススペル等】めんつるつるてい つるつる屋 つるつる家
近所にできたときに行って以来、
ここの記事を拝見いたしまして、
特選塩を食べに行ってきました。
薄味ながらうまみがあって、食べやすいですね。
ただ、濃い味好きの人、若い人には
量的にも味的にも物足りなさを感じるかな、
と思いますので、その点だけ補足させていただきます。